Какие овощи называют листовыми?

Айсберг, романо, мангольд, радиччио, шпинат, рукола — это понятно. А стебли сельдерея? Пряные овощи (петрушка, укроп) ? Капустные (белокочанная капуста, пекинская капуста, цветная капуста) ? Их относят к листовым?
2 годов назад от Наяда Албан

1 ответ

0 голосов
Также к листовым овощам относятся: салат-латук; кресс-салат; щавель; листовая свекла или мангольд; шпинат; все виды сельдерея; листовая горчица; салатный цикорий; огуречник; руккола; все виды зеленого лука. И даже растения, которые мы привыкли считать сорняками, можно успешно использовать в кулинарии: листья одуванчика; крапива; лебеда.
2 годов назад от Юлия Ня

Связанные вопросы

2 ответов
Можно ли употреблять такую заготовку? плесень или нет?
1 год назад от Мила Музыка
1 ответ
Ел соленые огурцы, не заметил что на них был синий налет. Это плесень? Стояли в тепле, на столе
1 год назад от АБОЙ
2 ответов
Как употреблять тыквы? Можно ли е есть сырой? Как долго она хранится если я е уже разрезал?
9 годов назад от валерий