Подскажите рецептик тортика, вкусненького, и не очень сложного. хочу порадовать маму на день рождения? )

Answer 1

Торт «Пражский» с шоколадным кремом
Тесто:
3 яйца;
1 ст. сахара;
200 г сгущенного молока;
1 ст. сметаны;
1, 5 ч. л. соды, гашеной уксусом;
0, 5ч. л. молотого мускатного ореха;
2 ст. л. какао;
2 ст. муки.
Крем:
300 г масла;
200 г сгущеного молока;
2 ст. л. какао.
Глазурь:
3 ст. л. сахара;
3 ст. л. воды;
2 ст. л. какао;
50 г масла.
 
Яйца растереть с сахаром, постепенно добавля сгущеное молоко, сметану, соду, какао, муку и замесить тесто. Выпекать около 30 мин при средней температуре. Готовность проверить зубочисткой. Готовый корж должен быть слегка влажный но не оставлять следов на зубочистке. Разрезать на 2-3 слоя и смазать кремом.
Крем: взбить размягченное масло с сгущеным молоком и какао.
Сверху торт залить глазурью: накипятить какао, сахар, воду. Когда слегка уварится снять с огня и добавить масло до полного растворения. Для получения мягкой глазури порцию масла можно увеличить.

Answer 2

например бисквит)
5яиц взбить с стакан сахаром, добавить стакан муки и ваниль) налить в аллюминивую кострюлю и поставить на плите на минут 15-20 на маленьком огне) завернуть крышку кострюли в полотенцем)
крем:
сливочное масло 200г+сгущенка
 взбить миксером до получения крема)