Почему тесто на булочки любит убегать?

3 года назад от ScoLopeNdra ScoLopeNdra

1 ответ



0 голосов
Рецепт не правильный. В опару кладутся только дрожжи, из расчёта ~9 г прессованных (3, 6 г сухих) на 500 г муки, сдобу - в тесто; при нормальной температуре выбраживание не будет очень быстрым, убежать может только если про него забыть, но это, уже, дело не в тесте.
3 года назад от Юрий

Связанные вопросы

1 ответ
Ели ли вы гематоген? Ели ли вы гематогенные батончики? Если да, то какие они на вкус?
7 лет назад от Надежда Уланова
1 ответ
Что делать мак в блендере не хочет измельчаться ?
11 лет назад от Олег Гусев
2 ответа
Подскажите рецепт вкусного праздничного салата с говяжьим языком?
7 лет назад от Юлия Ковалева