Рецепты острого ризотто

2 годов назад от more

1 ответ

0 голосов
Обжариваешь на сливочном масле лук, когда он станет золотистым - кидаешь нарезанный чили в меру своей натренированности к острому, немного жаришь, закидываешь рис для ризотто типа арборио и полстакана-стакан сухого белого вина. Ждешь, пока вино выпарится, затем начинаешь потихоньку подливать бульон и мешать. Периодически пробуешь, когда рисинка в центре немного упругая - готово. Остальные ингредиенты опциональны.
2 годов назад от %username%

Связанные вопросы