Какое мясо может быть вкусне баранины?

Question

Правильный ответ - никакое. даже самая лучшая говядина или свинина никогда не сравнятся с ароматнейшим барашком

Answer 1

Любое мясо (даже мясо птицы) может быть вкусно приготовлено и бездарно испорчено. И опять любое может быть приемлемо изначально на вкус, свойства или неприемлемо. Конкретно по вопросу, барашек (молодой) вкусен, но постен (а малая жирность не удерживает сок) . (по вопросу личностно) Свойства бараньего жира мне не по нраву: застывание в момент пережёвывания даже горячего блюда. Но курдюк всегда есть в моём арсенале и пользуем. Опережу вопрос по моей компетентности, начал знакомство с бараниной ещё с многих поездок по республикам в бытность Союза.