Как сваиить кости, чтобы были мягкими и можно было съесть?

Answer 1

Кости бывают разные, если они изначально мягкие, как куриные, они и будут мягкими, независимо от варки . А если говяжие мозговые, сколько не вари, только молотком вскрыть можно . Да, к стати, кости кушать нельзя, можно грызть, смоктать костный мозг, но глотать саму кость ни в коем случае, она может иметь острые края, что может повредить, разрезать кишечник .