Можно ли добавить в имбирные пряники немного перца чили для пикантности? Не испортится ли вкус?

Question

Есть очень-очень острый молотый перец, что-то вроде чили, но я не уверена. Так и тянутся руки его в пряники сыпануть :D совсем чуточку, 1/8 чайной ложки? Не слишком он будет выделяться, так вобще делают? ) Я слышала, что розовый перец добавляют, но я кроме красного остальные не люблю совсем.

Answer 1

Совсем чуть-чуть "для тепла" можно.
Правда и хороший имбирь дает остроту, будьте осторожны.
1/8 это на сколько кг теста?
Я бы добавляла на кончике ножа.