Можноли приготовить паштет из мяса?

Question

Не из субпродуктов там почки, печень, желудки. А именно из мяса. Мышечных волокон. К примеру из говяжьего филе или из куриного филе. А то субпродукты я терпеть не могу, особенно печень. Поэтому я магазинные паштеты не покупаю, зная что там печенка в основном. А вот самому можно приготовить паштет полностью из мяса? И как его приготовить?

Answer 1

можно - свари мясо чтоб было не жёсткое и заодно в бульоне луковицу и морковь целиком - их можно добавить в паштет для элластичности паштета при намазывании