Печенье орешки ссср. Оцените рецепт

Question

Тесто:
Масло сливочное-440 грамм (2 пачки)
Мука 5 кружек
Стакан сахара
4 яйца
Соль (немного)
Лимонска с содой

Крем:
Сгущеное молоко вареное 360 грамм (стандартная жестяная банка)
110 грамм масла (пол пачки)

Answer 1

Как только вижу что написано про лимонку - ответ сразу - рецепт ужасный. никогда бы не стала это есть. сам выдумал про лимонку? Да и про соду наверное тоже
Аж не удержалась опять не ответить

Answer 2

Я бы сказала, для теста - муки маловато. Я когда подобное печенье делаю - на 1 пачку масла (200 гр) уходит не меньше 4 стаканов муки. И никаких разрыхлителей!
Да и в начинку - одной вареной сгущенки хватит, без масла (конечно, если она качественная, из цельного молока)

Answer 3

Возможно, я ошибаюсь, но мне кажется, здесь можно все уменьшить вдвое и яйцо взять одно, а то, теста многовато, там же маленькие кусочки в форму кладут,
 правда, не знаю, какими чашками муку предлагают отмерять. Лимонную кислоту рекомендую растворить в чайной ложке воды и добавить в масло при растирании его с сахаром, чтобы кристаллы растворились, а соду перед загсом с мукой