Варю гороховый суп уже полтора часа горох ещё не совсем развалился , но вода практически вся выкипела, что делать ?

Answer 1

Долей воды и пусть покипит минут 20, затем сыпни с полложки чайной соды пищевой. Сварится потом очень быстро.
Теперь совет на будуще - горох ЗАРАНЕЕ промыть пару раз хорошенько-воду слить-горох поставить в морозилку на 3-4 часа, можно и больше. Главное-гораздо заране это делать, перед тем как надумаешь суп или кашу варить. Когда будешь варить суп доставай этот горох и высыпай в кастрюлю В УЖЕ ХОРОШО КИПЯЩУЮ ВОДУ.
Суп твой сварится довольно таки быстро и не понадобится полдня варить горох !