Чем отличается лукум от зефира?

Только сахара меньше, или ещё чем-то?
2 года назад от Яков Шац

1 ответ



0 голосов
Это настолько разные вещи, даже сравниватььнельзя.
Зефир на основе белка, пектинов и агара, взбитый мусс, застывший после отсадки.
Лукум - застывший сильно уваренный "кисель" на основе сахара, сока и кукурузного крахмала.
2 года назад от dima g

Связанные вопросы

3 ответа
Как сделать торт из печенья?
10 лет назад от Stasi
4 ответа
Правда ли что морковный сок называют "королем соков"? За что ему такие почести?
9 лет назад от Юкля
2 ответа
Как можно приготовить жареную картошку или яичницу с шампиньонами?
7 лет назад от Катрольда