НАсобирал пару ведер улиток летом. заморозил. уже пора мариновать на НГ?

Ваш рецептик ?
2 годов назад от Артем Павлов

1 ответ

0 голосов
если речь об эскарго, то лучше всего зеленое масло. сливочное масло смешать с зеленушкой, чесноком, соль, перцем, улиток бланшировать, вынуть, почистить от кишечной вены, обратно в раковину и сверху масло. заморозить. потом в микроволновке за минуту разогреть.
2 годов назад от богдан смэрнов

Связанные вопросы