Рыба Вомер, кто готовит, как, кроме холодного копчения е готовить и бывает ли она в свежемороженном виде в продаже?

Answer 1

Копченый и вяленый у нас продается, в свежем виде не встречала (именно у нас) , но знаю, что и свежего готовят-запекают, жарят.
 Вяленого и копченого к пиву брали всегда, очень вкусная рыба, одна из любимых была. Я по вяленому именно тащилась, пока не траванулась им. Почему именно им -потому что кроме меня его никто не ел в тот день. Это жесть была какая-то, спас Энтеросгель только и то, не сразу. С тех пор не покупаю вомера, прошло лет 7 уже. ) Почитала потом отзывы о данной рыбке, мой случай не единичен.