Слышал, что яйца - тяжелая пища, хоть и полезная, что они вредны для печени. Это правда? Сколько яиц можно есть в день?

Answer 1

В день здоровый человек может съедать до двух-трех яиц. Теоретически в неделю можно съедать десять яиц и больше. Но лучше, чтобы их было не боле пяти-шести — помимо яиц, на столе должны быть и другие продукты. Организм усваивает желток в любом состоянии - в сыром, вареном, всмятку и так дале.
Источник: Родная сестра моей матери врач-диетолог.

Answer 2

5 желтков в неделю - оптимально. Белок не имет ограничений. Ничего плохого не будет если больше, но организму надо разнобразие. Если по 10 яиц в неделю в течении года - это уже постоянная нагрузка. Но и она не смертельна, но давление на организм.