Как приготовить рагу из кролика?

Answer 1

Есть вот такой вариант.
Кролика вымыть обсушить, нарезать кусками. посолить, поперчить, быстро обжарить, переложить в толстостенную посуду, добавить пару листиков лаврушки. чуть розмарина, воду и тушить в течение часа, потом добавить нарезанный картофель, довести до готовности все вместе, дале чеснок или любая зелень - это уже на свой вкус.