Зачем ферментировать иван-чай? Сомневаюсь что древние русичи это делали.

Ферментация это же контролируемое брожение. Искусственно создаваемое гниение продукта. Зачем подвергать гниению продукт, если его и так можно пить? Ладно там китайские чаи, табак или молочные продукты, но полевые травы зачем? Это же наоборот кончает полезные свойства продукта, ради вкуса, разве нет?
2 годов назад от Alexander T.

1 ответ

0 голосов
Причем тут древние русичи? Просто если курильский чай или иван-чай прокатать скалкой и поместить в духовку, напиток становится акусне. А древние русичи из этих растений веники делали, когда узнали, что это такое.
2 годов назад от MankindH8r

Связанные вопросы

2 ответов
Как готовить палтус замороженый?
1 год назад от ewfwef ewfwfwf
6 ответов
из-за большого количества лука, начинка в пельменях иногда горчит. Как этого избежать? Спасибо. )
12 годов назад от Саитбаева Мира
1 ответ
перечислитье гарниры, подоваемые вместе с борщами
7 годов назад от Всеволод Скорописцев