Получается, что я божественно солю рыбу. Надо рецепт? Пишите.

2 года назад от Крижановский Сергей Николаевич

1 ответ



0 голосов
Ох, мне сегодня солить.
Соль/сахар - два к одному, натереть этой смесью пласт или кусок филе рыбы, сложить мякотью внутрь ( я филе на коже солю) , положить в посуду, накрыть придавив и в холодильник, каждые 12 часов переворачивать. Солится около двух суток.
2 года назад от Анастасия Моричева

Связанные вопросы