Можноли засолить хвост форели?

Купил форель на новый год. Разделал е, икра в ней была, икру я засолил и сделал бутеброды, нарезал стейки. Остались только голова и хвост. Лежат в морощилке. Так вот можноли хвост форели засолить? И потом есть эту соленую рыбу?
3 года назад от Колобок Сектант

2 Ответа



0 голосов
конечно можно - сухим посолом \\ а голову отварить и мякоть в процеженный бульон или в салат с рисом который сварить на процеженном бульоне - добавить морскую капусту и помаянезить
3 года назад от Алексей Дорофеев
0 голосов
Если хвост большой, разрежьте его вдоль хребта и засолите. Смесь соли и сахара, и через день будет готово
Если хвост маленький, то сам плавник отрежьте, из головы удалите жабры, и сварите суп-калью с солеными огурцами
3 года назад от Стеклянная Банка

Связанные вопросы

1 ответ
Сколько чая выпиваете в день?
5 месяцев назад от Александра Щербакова
2 ответа
Что такое вегетерианская и невегетерианская пища?
1 год назад от Маришка Пелишек
1 ответ
Что у вас было на завтрак, и при чём тут Беримор ?
11 лет назад от zalya