Как сварить борщь из костей лося

Как сварить бощь из костей лося
2 года назад от Anna Sveet

1 ответ



0 голосов
Нужны трубчатые ГОЛЫЕ кости. Без капли мяса. Нарубить их, чтобы помещались в кастрюлю (утятницу) . Сложить кости в кастрюлю и отправить в духовку на сильный огонь. Запекать, пока они не станут поджарого цвета. Румяного. Кофе с молоком.
Достать, залить водой, вскипятить. Можно уварить в треть. Процедить бульон от костей. На этом бульоне и будем готовить.
Всё остальное делается как при варке обычного борща.
2 года назад от Татьяна

Связанные вопросы

1 ответ
Вам нравится шоколадный медовик?
8 лет назад от Наталь Я
2 ответа
чтобы скушать? есть не хочу, вредного лакомства тоже, а чего то хочеться?
11 лет назад от Ирина Борисовна
1 ответ
Лучше ли квас "Царские припасы", чем какой-нибудь "Очаково"? Просто цена в 2 раза больше.
3 года назад от ВладимирКрутяков