Как сварить борщь из костей лося

Как сварить бощь из костей лося
3 года назад от Anna Sveet

1 ответ



0 голосов
Нужны трубчатые ГОЛЫЕ кости. Без капли мяса. Нарубить их, чтобы помещались в кастрюлю (утятницу) . Сложить кости в кастрюлю и отправить в духовку на сильный огонь. Запекать, пока они не станут поджарого цвета. Румяного. Кофе с молоком.
Достать, залить водой, вскипятить. Можно уварить в треть. Процедить бульон от костей. На этом бульоне и будем готовить.
Всё остальное делается как при варке обычного борща.
3 года назад от Татьяна

Связанные вопросы

2 ответа
Вы любите домашние котлеты с зажаристой корочкой или считаете что это вредно? )
3 года назад от Chinzana
3 ответа
У вас есть любимый супермаркет, какой, почему именно он ?
10 лет назад от Ванек
1 ответ
Сколько хранится жареная картошечка если я из неё вилкой ела, часов шесть в холодильнике простоит?
3 года назад от Буду мамой