Жарю картофан с салом. Если добавить винца красного, блюдо выйдет на новый уровень?

Question

Появятся ли французкие нотки в конечном продукте?

Answer 1

если сделать винный соус, то да, это будет очень круто.
200 мл вина, 50г слив масла, бальзамич. уксус 30 мл (столовая ложка) , лук 1 шт, розмарин, соль, перец, можно немного муки.
Обжарить лук на оливк масле, либо сливочном, добавить вино, уксус, тушить минут 10-15, пока не выпарится жидкость вдвое, добавить сливочное масло, соль, перец и муку, если будете использовать, добавить розмарин и накрыть крышкой. Через минут 3-5 можно добавить к картофелю)