Соль в сале нужна только для вкуса? Что, если его без соли просто заморозить и есть, как строганину?

3 года назад от Irina Irina

2 Ответа



0 голосов
Не только соль, но и перец, и чеснок.
Свеже сало именно так, несолёным и едят. Соль и прочие приправы позволяют из сала делать шпик, для того, чтобы оно дольше хранилось.
3 года назад от Евгений Кресь
0 голосов
Соль - консервант
На Руси соляные бунты были, когда цена на соль повышалась. Жили-то без электричества, без холодильников
"Портилось мясо, портилось сало
И на зиму битая птица - сгнивала".
Несоленым салом лишь синиц кормить
3 года назад от заира героева

Связанные вопросы

1 ответ
Что добавить в картофельное пюре помимо масла и молока?
3 года назад от Юля Постоева
2 ответа
Пробовали луковый суп, как вам? легко готовить?
2 года назад от ВввВ
1 ответ
Можно ли на целый день держать говядину в воде с лимонной кислотой, чтобы сделать её нежной?
1 год назад от Aiya Kauysheva