Как делают растворимые напитки из кофе, цикория, ячменя и овса?

3 года назад от юля потова

2 Ответа



0 голосов
Ну, например - кофе. Варят молотый кофе. После чего выпаривают воду. Полученную массу дробят в порошок или гранулы - получают растворимый кофе. Именно поэтому растворимый кофе не стоит заливать крутым кипятком - он уже сварен и кипятком ты его перевариваешь. Достаточно просто горячей воды.
3 года назад от Мася да
0 голосов
Растворимый кофе делают из натуральных зерен. Их обжаривают, перемалывают и размещают в емкости для экстракции на 4-5 часов. На последнем этапе происходит сушка концентрата. В зависимости от выбранной методики получают 3 вида продукта: порошковый, гранулированный или сублимированный.
 
экстракция и сублимация чем дороже - лучше.
3 года назад от Игор Полищук

Связанные вопросы

7 ответов
Тыква, что приготовить? Кроме пшенки, сока, запеченной. Ваши варианты
13 лет назад от Alexey
1 ответ
Покупной йогурт"Нежный" хранится 5 месяцев. Это нормально?
10 лет назад от Александр
1 ответ
Сколько у вас стоят фрукты? Груши, яблоки, бананы, мандарины? напишите самые дешевые цены в вашем регионе
9 лет назад от Павел