Бульон/сок после запекания мяса

Господа кулинары, повара, а вот например я запекал мясо в лотке из фольги, у меня остался сок или бульон. Куда его вы применяете? Просто сливаете? или ложкой его хлебаете?
3 года назад от Черных Ася

2 Ответа



0 голосов
Это, можно сказать, фюме. Использую.
И картошку запечь или потушить. При варке риса, гречки добавить. Массу соусом можно приготовить. В первые блюда добавлять. Ну и хлебушком помакать.
3 года назад от ирина бочка
0 голосов
Хлебушек мокаю) вобще есть куча соусов из этого и другие рецепты. Можно заморозить, оставить как бульон для супа) в общем найти применение можно если не эстет кулинарии
3 года назад от Сергей Волошин

Связанные вопросы

1 ответ
Квас с чесноком и зеленью.
8 лет назад от Ярослав Бородайкевич
1 ответ
Чай каркаде, как вам, какие ощущения на счет его вкуса?
10 лет назад от Yulia
1 ответ
Какие самые экзотичные алкогольные напитки вы пили? Если помните, то из чего они были или как назывались? )
2 года назад от Вера Матвеева