Почему виноградное вино стало коричневым?

Answer 1

"Изменение естественного цвета" (Также оксидазный касс) Такое вино становится не выразительным, и приобретает коричневый цвет с горьковатым вкусом и уваренный привкус с запахом яблочного сидра. Это происходит из-за контакта танинов с кислородом. 4. «Солнечный удар» «Солнечный удар» происходит, когда вино долгое время находится под влиянием естественного или искусственного света, также не стоит покупать вина с истёкшим сроком годности.