Кладут ли молоки в рыбный фарш?

Горбуша , разделала , молоки хорошие. Сложить в фарш?
2 года назад от Мария Холостенко

2 Ответа



0 голосов
очень хорошо будет
но их можно и отдельно сготовить - присолить на 2-3 часа а потом обмыть и порезать на кусочки - залить остуженой кипячёной водой с капелькой уксуса и полукольцами лука на часок - воду слить и помаслить
2 года назад от гена фёдоровых
0 голосов
Нет, не кладут. Молоки лучше отдельно пожарить (потушить) , или если их много, то наделать котлет непосредственно из молок. Некоторые делают паштет. Рыба и молоки имеют разные вкусы, просто зачем их смешивать? Будет вкус и не рыбы и не молок. Они сами по себе хорошо идут как самостоятельное блюдо. Зачем убивать оригинальный вкус?
2 года назад от Юлия Иванова

Связанные вопросы

1 ответ
В рецепте сказано добавить чайную ложку 70% уксуса, у меня только 6%, сколько это в чайных ложках будет?
6 лет назад от ???Милена ???
1 ответ
Тема разделка и обвалка бараньей туши .
4 года назад от иванов иван
2 ответа
Есть лимонная кислота но нет лимонов. В рецепте написано 2 лимона , сколько потожить кислоты ?
11 лет назад от Елена