3летний компот вишнёвый не бомбаж в закрытой банке на случай если в косточках развивается ботулизм можно ли пить?

прокипятив его перед этим
12 лет назад от Альбиночка

3 Ответа



0 голосов
в косточках не ботулизм, а синильная кислота. вишневый компот можно пить без опаски
12 лет назад от Ксения Королева (Тартанова)
0 голосов
В компоте ботулизма нет. Но вот компот из косточковых (вишня, слива, абрикос) не рекомендуется долго хранить, так как в косточках содержится синильная кислота, которая со временем переходит в компот (варенья с косточками тоже касается) . Я это знаю, но такой компот все равно пью )
12 лет назад от Мария Волкова
0 голосов
Косточки опасны не ботулизмом, а тем что имеющаяся синильная кислота поступает в компот со временем.
12 лет назад от alexey maximoff

Связанные вопросы

2 ответа
Можно сделать пиццу без творога? Лень в магазин идти.
10 лет назад от Milanochka
1 ответ
Всегда ли обжарка продуктов является вредной?
1 год назад от Инга Жало
1 ответ
Самое страстное блюдо ?
8 лет назад от Милашка