Печенные пирожки, рецепты

Question

Есть у вас проверенный рецепт дрожжевого теста для пирожков ? Главное чтобы они поднялись и были мягкими. В интернете конечно куча рецептов, но ведь не все удачные, можете скопировать с какого-нибудь сайта, если считаете, что там что-то не пропущено или нет ошибки в пропорциях, спасибо

Answer 1

Для того, чтобы приготовить вкусное дрожжевое тесто для пирожков вам нужно сделать следующе. Вы берете тесто (это может быть хлеб, булка, хотя обычно используется тесто из манной крупы или картошки) , раскатываете его и склеиваете слоями как пластилин (это не страшно, если вы решите сделать пирожки, так же как вы делали снежки) . Если тесто становится очень толстым, вы можете добавить немного вишни в него. Затем на нем оставляете 1, 5 часа отлежаться, потом раскатать тесто в тонкий блин и смазать его яйцом. Это можно делать в духовке, но я советую, чтобы тесто подождало до момента выпечки. В тесто можно влить пару ложек коньяка, которые защитят его от затвердения. Выложите на противень, противень накройте бумагой и поставьте в духовку на 25 минут, в духовку не подавайте, потому что тесто не должно затвердеть слишком сильно. Если вы хотите, чтобы пирожки были очень духовными, вы можете, добавить в них соединительные шампуры из ножки стула. Так вы сделаете их еще боле тонкими и нежными.

Answer 2

На пакетике с дрожжами написаны пропорции. Некоторые не соблюдают, сыплют как вздумается, а зря. Настаиваются от двух до восьми часов. Говорят, чем дольше мнёшь, тем боле рассыпчатое тесто, не знаю. Для дрожжей надо воду той самой температуры, можно чуть потепле со скидкой на нагрев муки и посуды, И сахар чайную ложку, можно мёд. Воды столько же, сколько муки по весу, можно чуть меньше. Можно не сахар, а мёд, очень вкусно.

Answer 3

я всегда на сахара, Но, диабетикам напомню, нельзя нам жрать ничего с сахаром. Вобще, при правильном лечении, конечно можно себе позволить даже торт
Лучше, ешьте рыбу