Молоко стало кефиром дома, можно ли пить?

Answer 1

Неизвестно от какой микрофлоры он скисло. В магазине всё молоко стерильное, поэтому нет гарантии, что это правильное брожение — кисломолочное, а не эшерихиозное. Поэтому: на выброс.

Answer 2

Можно, простокваша отличается высокой усваиваемостью и благотворно воздействует на кишечник. Да и вобще, кисломолочные напитки - кладезь полезных веществ, поэтому можете пить их хоть каждый день.