Как длительно хранить открытую банку с томатной пастой?

Question

Банка 500 гр. Открыли банку, взяли несколько ложек. Если в холодильнике, то через неделю плесень появится, да и вкус через 3-4 дня менятся. Как хранить?

Answer 1

да, зип-пакеты и правда выручают. еще можно использовать форму для льда, я так храню зеленое масло (перебитый с маслом базилик) он конечно не превращается в лед, но его очень просто достать и заправить им салатик. с пастой тоже прокатит.

Answer 2

Прямо на доске выложить томатную пасту в морозильную камеру. Оставить на несколько часов. Через несколько часов она заморозится и порции легко отделятся от пакета. Пакет из доски вывернуть таким образом, чтобы томатная паста оказалась внутри пакета.