Отличается ли по химическому составу жареное мясо от запечёного в духовке ?

2 года назад от Землянин

1 ответ



0 голосов
Мясо жарят на сковородке на жиру. И даже если жарят без жира все равно поверхность как бы припекается раскаленным дном посуды
Считается что такой метод способствует образованию канцерогенов на поверхности продукта
2 года назад от Виталя Сергиенко

Связанные вопросы

1 ответ
Что полезне, обычная овсянка в прозрачном пакете или геркулес?
5 месяцев назад от BenHerron77
3 ответа
как замариновать свинину в собственном соку на шашлык? мяса - 4 кг, сколь нужно головок лука и ложек соли?
11 лет назад от Anatol
1 ответ
Сколько бесплатных пакетиков можно оторвать в магазине в отделе овощей и фруктов?
1 год назад от влад соколов