Можноли сделать пельмени из свиного фарша?

Question

Купил станок для лепки пельменей, чтобы проще было делать пельмени. Но вот можно делать пельмени только из свиного фарша? Говядину я не очень люблю, да и боле вонючая говядина, чем свинина. Так вот модноли делать пельмени из чисто свиного фарша?

Answer 1

можно но жира поменьше \\ прокрути сначала жир и в кулёк его отдельно или вытопи \\\\ так же из фарша курятины отличные пельмешки получаются \\\ если сразу будешь варить то и лук крути сразу в конце прокрутки