Запекаю курицу с картофелем в духовке.

Question

Почему, курица через час готова, а картофель, ломтиками порезан по 0, 5 толщиной готовится дольше?

Answer 1

может потому что курица из белка, а картофель из крахмала (углевода) , белок быстре денатурирует. варить поставь одновременно, то же самое, грудка сварится быстре. я для совместного запекания чего-то с картошкой, всегда е, картошку, подвариваю минут 5, тогда она точно приготавливается вместе с основным продуктом

Answer 2

Никогда такого не было, но могу только один вариант предположить -проблема в самой картошке (сорт) . У меня иногда наоборот бывает - картошка готова, а курочку ещё ждём немного. Нарезка такая же примерно - 0, 5 мм.

Answer 3

почему- нужно спросить у картошки. А вот что делать - это проще. курицу вынуть, картошку допечь. На противне нужно накрывать фольгой. тогда получится одновременно. или класть в гусятницу с крышкой. у меня вобще глиняный горшок с крышкой. получается офигенно!