Почему блины из блинной муки так сильно прилипают к сковороде? Добавила масла 3 ложки в тесто. Замешивала на воде.

Answer 1

Мать жарила блины: кусочек картошки наколот на вилке, его макала в масло и протирала сковороду. Но никогда не отдирала её с моющим средством и ничего больше на ней не жарила.
Если сковороде хорошая, толстая, из натурального чугуния - попробуйте прокалить её с солью, протереть, налить чуток масла и так и оставить