Сколько надо кг картофеля на 10 л борща?

Answer 1

А попробуйте заменить картошку тем же количеством репы - не пожалете! На четырёхлитровую кастрюлю одну репку диаметром 8-10 см, да ещё одну маленькую редьку диаметром не больше 6-7 см. добавьте. Ну или по вашему вкусу.
В старой русской и вобще евразийской кухне картофель не мог использоваться, а борщи-то были!