Почему из творога выделяется вода?

Answer 1

Если в твороге много жидкости – это уже говорит о том, что творог долго лежал или неправильно хранился, то есть он уже не свежий и может быть потенциально опасным, так как в такой жидкости достаточно быстро развиваются микрорганизмы, и творог начинает еще быстре портиться. Такой творог лучше сырым все же не есть, а подвергнуть термобработке, приготовив запеканку, сырники или суфле.