По какой причине адыгейский сыр получается рыхлый?

2 года назад от ТвОя СоВеСтЬ

2 Ответа



0 голосов
предполагаю, что из пастеризованного молока сыр не получится, разве что адыгейский, да и тот плохой.
Бери молоко нормальное, свежевыдоенное, и будет тебе счастье
2 года назад от sharf_06
0 голосов
Его делают из творога. Творог раскладывают в специальные корзинки, а потом подваривают. Именно от корзинок на нём такие узоры. Я работала когда-то на молкомбинате, и у нас в творожном цеху делали этот сыр.
2 года назад от Гарик Лео

Связанные вопросы