Стояло в холодильнике, открыла банку молоко скисло, а в скисшем молоко плавали сгустки, что это?

Потом решила его подогреть чтоб сделать творог, эти сгустки исчезли а молоко не сварачуется (довела даже почти до кипения) но то что оно скисло нет сомнения так как от молока исходит небольшой кислый запах
2 года назад от зиля нафикова(салемгараева)

1 ответ



0 голосов
Это может быть масляно-кислое брожение (если плёнка плотная) - и это опасная еда, в отличие от продуктов молочно-кислого брожения.
При масляно-кислом запах сильно неприятный. Если просто кислый запах - ну тесто сделайте на нём или топите.
2 года назад от Татьяна Рудакова

Связанные вопросы

4 ответа
Ваш проверенный рецепт солянки?
4 года назад от Ксюша
4 ответа
Подскажите, как сварить картошку с тушёнкой. После варки картошки надо ли подогревать тушенку отдельно?
9 лет назад от lorin
1 ответ
Какой коньяк вы считаете лучшим?
9 лет назад от Ирина Родь