Мясо по французки, много воды, почему?

Добрый день, подскажите, от чего могло образоваться много воды и как это предотвратить? Из ингредиентов использовал филе индейки, лук, майонез, помидор и картошку посыпанную сыром. Запекал 1 час на 180 градусах, все пропеклось но воды слишком много внизу, все плавает.
2 года назад от солнце в облаках

1 ответ



0 голосов
Больше всего воды дает помидор, выберите другой сорт.
И мясо индейки не совсем для этого блюда подходит т. к. в нём много влаги, можно попробовать просушить мясо перед готовкой (промокнуть полотенцем) , но тогда, есть риск что мясо станет сухим, в общем не подходит оно для мяса по французики
2 года назад от alinchik

Связанные вопросы

1 ответ
Просьба относиться Серьезно
6 лет назад от Ксения Коткова
1 ответ
Чем разнобразить пшёнку как гарнир?
4 года назад от [email protected]
1 ответ
Геркулесовая каша (на воде) простояла всю ночь не в холодильнике. Испортилась ли она? То же самое и с гороховым супом.
7 лет назад от Аня Кудряшкина