За что отвечают:яйца, растопленное масло, соль, ванилин в выпечке?

2 годов назад от пропроп

2 Ответы

0 голосов
За вид теста, его качество, аромат. Есть несколько видов теста: пельменное, слоеное, песочное, дрожжевое, блинное, заварное. В некоторые виды теста вобще не нужно масло, а в другие не нужны яйца. Ванилин только для сладкой сдобы, соль везде немного присутствует. Масло способствует рассыпчатости конечного изделия, а яйца - пышности.
2 годов назад от Лоло Лоло
0 голосов
За вкус. Это сдоба. Без всего этого не вкусно будет. Когда только испечётся выпечка мягкая будет, а как только остынет превратится в резину и разогрев не поможет.
2 годов назад от Ровный Паря

Связанные вопросы

2 ответов
Какой рыбой угостить человека человека который не очень любит рыбу?
2 годов назад от Валерия Стасова
1 ответ
Сало есть вредно? Или можно только тем, у кого идеально здоровый желудок? Меня сегодня угощали, в том числе (вн. )
6 годов назад от Andrey
1 ответ
Как приготовить грибы грузди?
7 годов назад от Ольга