Нужно ли мыть ПЕРЕПЕЛИНЫЕ яйца перед жаркой ?

Question

Я Хочу делать из них яичницу , мне нужно их мыть?

Answer 1

Можно перепелиные яйца и жарить, и варить, и, что самое полезное пить сырыми, не страшась сальмонеллеза. Ведь перепела, в отличие от кур, данным неприятным заболеванием, правда для людей, не болеют. Единственный совет, все же мыть яйца (перепелиные) перед тем, как их разбить, ведь люди таки болеют сим недугом и руки не у всех бывают чистыми.