Сыр и шампанское подают вместе?

Answer 1

новомодное явление, не традиционное, но да.
смотрела на ютубе сомелье Оливье Пуссье, он ЗА такую комбинацию ) , называет сыр и шампанское модным союзом.
за новаторство, но только некоторые сыры, далеко не все. А например мягкие и хрустящие (Бри, Шорс) , выдержанные козьи и прессованные (Салер, Лагиоль) наиболе приятны во рту в сочетании с шампанским. Салер ещё хорош с розовым.
Блин. шампанского так захотелось )