Подскажите, пожалуйста, простой проверенный рецепт какой-нибудь выпечки со сливочным маслом?

Question

Купила сливочное масло, на вкус не нравится, выбросить жалко) Хочу его в выпечку оприходовать)

Answer 1

тертый песочный пирог: 200 масла холодного порубить ножом или миксером со 100 г сахара, чутком соли, 50 г крахмалом и 250 муки, до состояния крошки, потом вмешать 2 желтка, и скатав 2 шарика убрать в холодильник или в морозилку. начинка - 2 лимона ошпарить и подержать в кипятке минут 5, прокрутить с сахаром (пол-стакана или больше) и пару ст. л. крахмала. потом в форму потереть и немного придавить руками одну часть теста, сделав бортики, вылить начинку, потереть сверху оставшеся тесто. печь при 200 градусах минут 20, в тесто можно добавить сухой имбирь, корицу и (или мускат) проверить готовность. начинку можно класть любую, хотя бы варенье или ягоды, но крахмал добавить, что бы начинка стабилизировалась.