Как сделать в духовке с включённой лампочкой чтоб была температура 30 градусов?

Question

для поднятия теста. Какой выбрать режим? Выбрала верх низ темп не ставила, лампочка горит, но духовка не грется. Знаю многие ставят тесто в духовку с включённой лампочкой для поднятия теста

Answer 1

Это работает только в электрической закрытой духовке и если лампочка выходит непосредственно в объем, а не спрятана за стеклом. Всё это ерунда, оно при температуре 24-26°С прекрасно поднимается (если делать настояще опарное дрожжевое тесто - без всякого сахара) , а при включённом отоплении такая температура имется ближе к потолку.