Добавили в опару для куличей дрожжи разбавленные в горячем молоке, тесто не поднимается. Как исправить?

Question

Уже очень-очень долго стоит. Не знаем что делать

Answer 1

Добавить дрожжи. Размешать их в небольшом кол-ве воды (молока) , чуток муки и ложку сахара, поставить опару. Как подойдет, смешать с тестом и вымесить как следует. Вода (или молоко) теплые должны быть, градусов 30. Тесто куличное тяжелое, поэтому опара нужна. Должно все получиться,