Как приготовить броколли в кляре?

Answer 1

Отварить в кипятке с солью. Буквально 1 мин. Д. б. в хрусточку. Можно так есть. Со сливочным маслом. Если охладить-наполнитель для любого салата. Больше креатива-н-р, помидоры, огурцы, болгарский перец, лук, зелень. Оливковое масло (или растительное) , лимонный сок (или винный уксус) , свежемолотый перец. В кляре я бы не стала. Возможно, в панировочных сухарях обвалять. На сливочном масле слегка поджарить.