Здравствуйте! Недавно нашла очень интересное меню обеда, но никак не могу найти рецепты этих блюд. Кто может помочь?

Answer 1

жареное мороженое существует. но нужно быть рукастой, что бы оно получилось. там все дело в 2-3 разовой панировке, как у котлеты киевской. делают льезон со специями например, и сладкие панировочные сухари, и хорошо замороженные шарики обмакивают в муку, затем в льезон, затем в сухари, опять в льезон и опять сухари. и для уверенности еще раз, и затем во фритюре. бриоши, это булочки. что них от дворецкого, не понятно.