Лучший соус для маринада шашлыка?

Answer 1

Всё зависит от мяса. Для баранины - луковый сок, соль и перец. Для говядины - кефир, лук, соль, перец и горчицаи масло кукурузное. А для свинины- лук, уксус, соль и перец.
Для курицы - соль, паприка, перец, майонез и горчица.
Кстати это маринады, а соус подают к готовому блюду.

Answer 2

Соус и маринад это совершенно разные вещи!
Смотря какое мясо-толченый лук, киви, кефир, сметана, пиво, минералка, соевый, горчица,
Соус подают отдельно к шашлыку. Это уже на вкус