Все о еде
Войти
Регистрация
С чем вкусно съесть пельмени с кальмаром и треской?
пельмени не оч вкусные оказались , как бы их облагородить?
1 год
назад
от
Ричард Иванов
1 ответ
▲
▼
0
голосов
К рыбе идет голландский соус. Один из пяти классических французских соусов. Но хоть он и совсем простой ты же все равно его готовить не будешь. )
Холландайзе – густой, с кислинкой соус на основе сливочного масла и яичных желтков. Рецептов приготовления соуса много. Некоторые добавляют в соус лук-шалот, используют черный, белый или кайенский перец для остроты. В некоторых рецептах в конце приготовления Холландайзе вводят сливки, немного меня этим вкус и цвет готового соуса. Но основные составляющие этого соуса – сливочное масло, уксус и яичные желтки.
1 год
назад
от
ксюша владимеровна
Связанные вопросы
2
ответов
Торт Скажите рецепт вкусного торта но не из гугля
9 годов
назад
от
Светлана
2
ответов
Доброго дня хозяюшки! Скажите, есть ли у вас свои секреты в приготовлении свекольного салата?
12 годов
назад
от
Оксана Головачёва
1
ответ
Что посоветуете необычно приготовить своим родственникам?
8 годов
назад
от
ТАТЬЯНА НАВОДНИЧАЯ(ГУДЕНКО)