Кабардинцы/балкарцы и овощные/зерновые культуры

Question

Как раньше хранили овощи и зерно?
Как раньше консервировали овощи и фрукты?
Как раньше транспортировали овощи и зерно?

Answer 1

Когда - раньше? в первые века н. э? (Каспийско-Кавказская Булгария? )
В то время - глиняные кувшины, редко - деревяные короба (сандак-сундук) .
Овощи выращивали мало, в основном огурцы, и их вряд ли хранили.
Консервация - данных нет; вероятно, солили. Основные культуры зерновые (пшеница и просо) в этом не нуждаются; яблоки, абрикос и виноград элементарно сушатся.