Хозяюшки! Как вы смазываете выпечку белком? Я поливаю ложкой, но получается полная "лажа".

Answer 1

В белок немного желтка и водички, взбить и смазывать кисточкой. У меня простая синтетическая, в пятероке купила, а когда не , skjtt? то на вилку марю наматывала и тоже ничего.

Answer 2

ЖЕЛТКОМ! Взбиваю водичкой и смазываю при помощи кисточки. У меня и обычная есть, и силиконовая.

Answer 3

так выпечку не нужно поливать толстым слоем, нужно просто смазать кисточкой, не жирно

Answer 4

Сначала марлечкой свернутой смазывала. Потом купила себе простую строительную кисточку 4 см шириной за 3 грн - и пользуюсь уже много лет. А силиконовая кисточка стоит 27 грн.
Почувствуйте разницу. В использовании разницы никакой.